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擦亮“食在广州”金字招牌促进广州饮食产业转型

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——广州国际食品及酒店饮料餐饮设备供应服务展览会将于4月6日在穗隆重开幕

由中国国际贸易促进委员会广州市委员会(简称“广州市贸促会”)主办的“广州国际食品及酒店饮料餐饮设备供应服务展览会”将于4月6日—9日在广州市锦汉展览中心隆重举行。该展览会是中国华南地区大型食品、餐饮设备展示和交易的盛会,展览规模近2万平方米,展出内容包括九大类:绿色健康食品、饮料饮品、休闲食品、肉类制品及水产品、杂货、婴幼儿食品、用品及中老年保健食品、调味料及食品配料、餐厨用品、食品加工技术及设备等。

国际化、高品质是本届展览会的两大特色。在600多个展位中,境外展位占了60%,澳大利亚、马来西亚、日本、韩国、意大利、波兰、美国、加拿大、香港、澳门、台湾等超过16个国家和地区的机构和企业将参加本次盛会。本次境外参展食品由日本贸易振兴机构、韩国贸易振兴社、澳洲贸易委员会、马来西亚投资贸易中心等各大商务机构组织,有100年历史的香港工展会、首届香港咖啡文化节、韩国泡菜节等将首次登陆广州、亮相展会,权威机构的参与确保了参展食品的高品质。国际知名美食如韩国泡菜、牙买加极品蓝色咖啡、台湾美食会、泰国正宗大米以及内地美食如广州轻工集团的新产品即食鲍鱼、珠江啤酒的白啤酒、具有200多年历史的陈李济陈皮等将纷纷在展会亮相。

弘扬美食文化,现场活动精彩纷呈。展会现场将设立世界美食文化体验区、现场烹饪示范世界知名美食,举办星级酒店食材对接会、连锁超市现场订货会、咖啡文化知识走廊等活动,并且邀请港台、内地美食名家、明星到场助阵,冠军级咖啡大师将现场作蓝山咖啡虹吸式冲煮表演,牙买加大使还将亲自介绍极品蓝山咖啡并教你如何分辨真假等,相信将会给广州的市民带来许多惊喜,为广州这个“美食天堂”送上一场精美纷呈的美食盛宴。

活动主办方广州市贸促会曾凯章会长介绍,广州素有“美食天堂”的美誉,拥有餐饮企业近6万家,宾馆酒店2560多家,每年与餐饮有关的消费超过510亿元,周边地区还拥有350多家著名超市和15万家士多、零售店,食品消费市场潜力巨大、商机无限。希望通过展览会的成功举办,擦亮“食在广州”的金字招牌,促进广州饮食产业转型升级,提高广州食品和饮食行业的国际化水平。